Miód w Geslinox traktujemy jako produkt kulinarny: interesuje nas aromat, tekstura, pochodzenie i rola w przepisie.
Technika
Dodawaj w zależności od celu: do glazury wcześniej, do delikatnego aromatu bliżej końca.
Jak przechowywać?
Szczelnie zamknięty, w suchym miejscu, bez potrzeby chłodzenia.
Historia składnika
Miód był słodzidłem, towarem i składnikiem fermentacji na długo przed upowszechnieniem cukru.